Pâte à pizza chou-fleur

Il y a quelques semaines, en lisant la newsletter du blog Becky et Lise, j'ai été intriguée par sa recette de pâte à pizza, elle ne contenait que 3 ingrédients hormis l'assaisonnement: 1 oeuf, 100 g de  fromage de chèvre frais et ....du chou-fleur.
J'ai franchement été étonnée du résultat, puis en la dégustant, je me suis posée la question et si je la faisait avec du carré frais 0%. Et même si la gourmandise nous la fait garnir avec d'autres ingrédients, elle reste très légère par rapport à une pâte classique. Et bien, top, aussi bonne qu'avec le chèvre. Et si on ne le sait pas difficile de penser que le chou-fleur en est la base.


Il faut donc:
0 SP Flex de 1 à 3 pizzas par personne
1 SP Flex de 4 à 6 pizzas par personne


pour 6 pizzas de 8 cm de diamètre

1 chou-fleur moyen
1 oeuf
4 carré frais Gervais 0 %

La garniture au choix, si vous utilisez du coulis maison nature, du filet de poulet, du saumon, des champignons, poivrons, thon, 1 oeuf,....ces aliments en font une pizza  si vous  mettez du fromage ou autres ingrédients, il suffira de retirer les SP des points journaliers.

Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
Parer le chou-fleur, le râper, avec une râpe électrique c'est plus rapide, mais à la main, cela ira également.
Plonger le chou-fleur râpé dans l'eau bouillante et laisser frémir 10', l'égoutter, puis le laisser tièdir dans la passoire. Le mettre dans une étamine ou un essuie de cuisine propre, et le presser pour retirer un maximum d'eau.
Le mettre dans un saladier avec l'oeuf entier et les carré frais 0%, saler et poivrer et bien amalgamer comme vous le feriez pour une pâte classique.
Préchauffer le four à 200°.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et déposer dessus 6 emportes-pièces. partager la préparation dans ceux-ci et tasser bien, il faut une épaisseur entre 1 cm et 1,5 cm, retirer les emportes-pièces.
Ou tracer 6 cercles sur le papier et répartir la préparation.
Enfourner pour 30 à 35', la préparation doit être sèche et dorée.
Garnir les fonds avec les ingrédients choisis. Ne pas oublier de compter la garniture.
Si vous le souhaitez, mélanger du yaourt 0% et un peu de curry et étaler sur le pourtour de la pizza
Repasser au four 8 à 10'.
Servir de suite.

Pizza ricotta & parmesan, courgettes et tomates parfumée à l'origan

Pâte à pizza (recette de jamie oliver):
200 g de farine blanche
50 g de farine complète
1 cs d'huile
158 ml d'eau tiède
7 g de levure fraîche
4 g de sel
Pour la garniture des pizzas:
1 courgette
1 tomate
180 g de ricotta
1 dl de crème 4 %
basilic ciselé
60 g de parmesan
origan
2 g Mycryo ou 1 cc d'huile d'olive
5 g de pignons de pin
sel et poivre
1 cc d'huile d'olive

Si vous n'avez pas de farine complète, 250 g de farine blanche conviendront également, et pour le levure  elle peut être remplacée par 3.5 g de levure sèche (à réhydratée dans un peu d'eau tiède).
La pâte peut être également préparée à la machine à pain, programme pétrissage. Inutile, je suppose, si vous avez une machine à pain de préciser, vous savez dès lors que la poussée est faite.

Déposer la farine sur le plan de travail, y émietter la levure fraîche, comme si on veut faire un sable.
Creuser une fontaine dans la farine, mettre le sel, l'eau et l'huile,
Commencer par épaissir l'eau à l'aide d'un fourchette en ramenant peu à peu la farine à l'intérieur.
Quand il n'y a plus de risque de fuite, pétrir à la main 10', sans jamais rajouter de farine, la pâte va devenir souple et ne plus collé au fur et à mesure du pétrissage, vers la fin l'étirer et chaque fois la taper sur le plan de travail, en effectuant également un retournement de pâte.
Couvrir d'un linge et laisser lever, la pâte va doubler de volume.
Pour accélérer la poussée du pâton, on peut faire tourner le sèche- linge 10', éteindre le sèche-linge* et déposer ensuite, l'assiette avec le pâton recouvert d'un linge dans la cuve 10'
* (je précise au cas où quelqu'un serait tenté de faire tourner le sèche-linge avec la pâte et de me dire que je ne l'avais pas précisé, si cette personne lit ce message elle se reconnaîtra)et déposer ensuite, l'assiette avec le pâton recouvert d'un linge dans la cuve 10'.
Couper la courgette en tranches de 2 mm dans la longueur, les cuire à la poêle, dans le mycryo ou l'huile d'olive ne pas oublier de compter 1 pp de plus). Réserver.
Retirer le pédoncule de la tomate, la couper en rondelles, les cuire dans la même poêle.
Pendant ce temps, mélanger de la ricotta et les 2/3 du parmesan, la crème et du basilic ciselé,saler peu et poivrer.
Dégazer la pâte,en prélever, la peser et la diviser par 28, j'ai obtenu 1 pp pour 15 g.
J'en ai prélevé 2 x 75 g pour mes pizzas. En faire des boules.
Etaler ces pâtons en rectangles fins, les déposer sur la plaque du four recouverte de la feuille à four en teflon.
Préchauffer le four à 250°.
Etaler le mélange ricotta/parmesan sur les pizzas.
Garnir l'une de courgettes et d'un rond de tomate, et la deuxième, de tomates rangées au centre et de 2 tranches de courgette sur les bords.
Eparpiller les pignons de pin(la moitié par pizza), et verser 1/2 cc d'huile sur chaque pizza.
Saupoudrer d'origan.
Enfourner au milieu du four pour 20'.
Déguster.





Quelques olives noires agrémenteront également très bien ces pizzas.

Pour le reste de pâte:
Soit partager en pâtons et congeler.

Soit préparer des pizzas, les précuire 10' et les congeler.
Soit faire une grosse pizza pour z'hom (si si, il l'a mangée), la recouvrir de sauce bolo ww et de 30 g de parmesan. Cette pizza fera 24 pp. (elle peut également convenir pour 3 personnes faisant ww pour 8 pp la part.)

Calzone aux courgettes

1 personne, 7 pp, 5 flexip.

1/2 oignon
1 gousse d'ail
30 g de fine de bacon 3 %
1 feuille de sauge
2 feuilles de menthe
1 courgette
1 cc d'huile d'olive
60 g de pâte à pain fraîche
30 g de chèvre frais allégé
sel et poivre

Préparation: 30'
Cuisson: 25'

Préchauffer le four à 180°.
Hacher l'oignon et l'ail. Ciseler les herbes finement.
Laver et couper la courgette en petits dés.
Faire suer l'oignon et l'ail dans l'huile avec le bacon, 10', à feu doux.
Sur feu moyen, ajouter la courgette, poivrer, saupoudrer d'herbes, laisser cuire 10'.
Egoutter le tout, laisser refroidir.
Étaler la pâte à pain en cercle fin.
Déposer la garniture au centre, ajouter le fromage de chèvre.
Replier la pâte en chausson, mouiller les bords d'un peu d'eau, pincer pour souder.
Enfourner pour 20'.

Pizzette quadratto

16 pizettes,3 pp/2, 2.5 flexip.+**

4 carrés de pâte feuilletée surgelée 10 X 10
tomates cerises
250 g de mozzarella light
basilic
origan
4 cc huile d'olive

Décongeler la pâte feuilletée, les couper en 4 carrés.
Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 200°.
Couper la mozzarella en dés et les tomates cerises en 2.
En garnir les pizettes, saupoudrer de basilic, d'origan, saler et poivrer.
Enfourner pour 10'.
Sortir et répartir l'huile d'olive sur chaque pizettes.
Laisser les plaques entières et servir en entrées.6 pp, 5.5 flexip.

Varier les garnitures*: sauce tomate, légumes, 10 g parmesan et 1 cc d'huile d'olive, 5 pp
                               sauce tomate, 60 g mozzarella light et 2 olives noires, 1 cc d'huile d'olive, 7 pp
                               sauce tomates, 60 g de mozzarella light, 4 anchois, 1 cc d'huile d'olive, 7 pp
                               60 g de ricotta et 10 g de parmesan, courgettes cuites dans 1 cc d'huile, 7 pp
                               60 g de ricotta, 10 g de parmesan, 20 g de tomates séchées mixées, le tout mélanger, 7                            
                               pp
                               60 g de mozzarella light et tomanade(20 g de tomates séchées, mixées avec des  
                               câpres, du basilic, 5 g de pignons, câpres et ail, sel et poivre et 1 cc d'huile d'olive),
                                8 pp
* chaque plaque entière

Pizza mozzarella

4 personnes, 8 pp, 6 flexip.+*

200 g de farine
120 ml d'eau tiède
1 pincée de sel
2 cc d'huile
6 g de levure fraîche
20 g de pesto vert
coulis de tomates maison nature
125 g de mozzarella light
2 tomates fraîches
8 olives vertes
basilic frais
sel et poivre
herbes italiennes

Préparer la pâte à pizza.
La laisser doubler de volume, sous un essuie propre à t° ambiante.
Préchauffer le four à 220°.
Abaisser la pâte, la poser sur la plaque à pizza.
Étaler le pesto, une couche de coulis, les rondelles de tomates fraîches, la mozzarella et les olives.
Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes.
Cuire la pizza 15 à 20'.
Garnir de feuilles de basilic.

Bouchées aux asperges

6 personnes, 12 bouchées,
5 pp, 4 flexip.+*

200 g de farine pour pain blanc
6 g de levure
3 cs d'huile d'olive
1 pincée de sel
120 ml d'eau tiède
100 g de fines asperges vertes en bocal
2 oeufs
50 g de gouda râpé
sel et poivre
1 moule à muffins de 12 trous

Préparer la pâte à pizza, la laisser lever à t°ambiante sous un essuie propre.
Égoutter les asperges.
Battre les oeufs, saler, poivrer.
Préchauffer le four à 200°.
Étaler la pâte, la couper en 12 disques de 8 cm. En garnir le moule à muffins.
Y déposer les asperges, verser les oeufs battus et saupoudrer de gouda.
Enfourner pour 15'.

Pizza aux fruits des bois

4 personnes, 7 pp, 5 flexip.

200 g de farine pour pain blanc
120 ml d'eau
6 g de levure fraîche
1 pincée de sel
4 cc d'huile de colza ou tournesol ou maïs
2 cs d'édulcorant
400 g de mélange de fruits des bois surgelés
3 cs d'édulcorant
1 oeufs
40 ml de crème 3 %
1 g d'agar-agar

Laisser dégeler les fruits dans une passoire, quelques heures à l'avance au réfrigérateur.
Mélanger la farine et la levure,faire une fontaine, verser l'eau, l'huile, le sel et les 2 cs d'édulcorant, mélanger à la fourchette, pétrir 10', filmer et laisser reposer 15' au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 220°.
Étaler la pâte en 1 disque légèrement plus grands que la forme à pizza.
Le déposer sur la forme.
Battre l'oeuf, la crème et l'édulcorant.
Répartir les fruits sur les 2 pâtes, partager l'appareil à la crème.
Enfourner pour 15 à 20'.
Sortir la pizza du four.
Faire chauffer le jus de fruits récupérer, y délayer l'agar-agar laisser bouillir 2'.
L'étaler sur la pizza au pinceau.
Laisser refroidir.
Saupoudrer d'édulcorant.

Pizza aux figues et à la ricotta

6 personnes, 7.5 pp, 6.5 flexip.

1 pâte à pizza (recette du blog)
180 g de ricotta
40 g de miel
1/2 cc de cannelle
6 figues
35 g d'amandes effilées

Préchauffer le four à 200°.
Découpez 6 pizzas individuelles avec un gros emporte-pièce rond, ou à l'aide des bords d'un petit bol retourné.
Dans un bol, mélanger la ricotta, le miel et la cannelle.
Napper les fonds de pizza avec une ou deux cs de ce mélange.
Trancher les figues en 6 ou en 8.
Disposer 5 ou 6 quartiers de figues en étoile, par-dessus la pizza.
Mettre les pizzas sur une tôle de cuisson et enfourner pendant 15 à 20'.
Faire griller les amandes à sec, quelques minutes à feu fort, dans une casserole ou une poêle anti-adhésive.
Quand les pizzas sont cuites et craquantes, les saupoudrer d'amandes et les servir tièdes, éventuellement accompagnées d'une boule de glace à la vanille(à comptabiliser).

Remplacer le miel par du sirop de Liège sans sucre ajouté(7.5 pp) ou 2 stick Canderel vanille.(7 pp)

Recette carrefour,fr revisitée ww.

Pâte à pizza de Jamie Oliver

la recette de Jamie Oliver allégée
28 pp la recette pour 4 à 5 pizzas

200 g de farine blanche
50 g de farine complète
1 cs d'huile d'olive
158 ml d'eau tiède
3.5 g de levure sèche ou 7 g de fraîche
4 g de sel

délayer la levure dans un peu d'eau tiède, laisser travailler 10'.
Mélanger les deux farines, faire une fontaine, répartir le sel à l'extérieur, et à l'intérieur l'huile, la levure et l'eau.
Mélanger à la fourchette afin d'épaissir sans casser les bords, quand cela est assez épais, pétrir à la main, pousser, 1/4 de tour pousser,1/4 de tours,... environ 10', la pâte doit être élastique, laisser lever dans un endroit chaud(ou faire tourner le sèche linge 10' la t° à l'intérieur est idéale)à couvert. Quand la pâte à doublé, la dégazer,(45' à 1 h) l'étaler et la mettre sur les plaques à pizza.
Préchauffé le four à 240°. garnir les pizza et enfourner pour + ou - 15'

28 pp la pâte pour 3 à 4 pizzas

moi je prends 4 pp de pâte mais je la garnis avec beaucoup de légumes,coulis de tomate maison, champignons, poivrons, artichauts,...du chèvre, de la féta light,de la mozzarella light,...,jambon, thon,...J'ai une pizza pour environ 9 pp, bien garnie.

Pizza ricotta courgettes

1 personne 14 pp
90 g de pâte à pizza
1 courgette
90 g ricotta
3 cs de crème 3 %
basilic
origan
1 cc d'huile d'olive
20 +10 g de parmesan

Préparer la pâte à pizza, la laisser lever.
Couper la courgette dans la longueur, la cuire 4' à la vapeur.
Faire chauffer une grande poêle avec la feuille de cuisson et 1 cc d'huile d'olive, y faire dorer les courgettes, saler et poivrer.
Ciseler le basilic, le mélanger à la ricotta, à la crème et au parmesan, saler peu et poivrer.
Préchauffer le four sur 200°.
Prélever 90 g de pâte à pizza dégazée.
Étaler la pâte, la poser sur une platine à pizza, étaler le mélange à la ricotta dessus, les courgettes, l'origan et 10 g de parmesan.
enfourner pour 20'

Mini pizzas au chèvre, courgettes et tomate confite

5 personnes, 4 pp, 4.5 flexip.+*

250 g de pâte à pizza du commerce
100 g de fromage de chèvre frais allégé
1 courgette
5 quartiers de tomate confit
origan
Étaler la pâte à pizza. la découper en petites parts.
Couper la courgette en rondelles, les déposer sur les pizzettes.
Répartir le fromage de chèvre.
Couper les tomates confites en lanières, les répartir sur la pâte.
Saupoudrer d'origan.
Faire cuire les mini pizzas pendant 10' dans le four préchauffé à 200°.

Reblochon mariné aux herbes et aux noix façon pesto

1 bocal

1/2 Reblochon
1 gousse d’ail
60 g de noix
1 bouquet de coriandre fraîche
1 bouquet de persil
1 cc de graines de cumin
70 ml d’huile d’olive
2 cuillères à café de vinaigre balsamique
Sel et poivre

Mixer ensemble les herbes (sans les tiges) avec les noix, la gousse (sans le germe) et l'huile d'olive.
Ajouter le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et le cumin.
Tailler des dès de Reblochon et les faire mariner dans le pesto pendant une nuit.

Servir en tapas, fondus sur une tartine grillé, sur des pâtes, une pizza…

Recette Reblochon de Savoye.

Pizza estivale

4 personnes, 8 pp, 6 flexip.

2 tomates
1 poivron rouge
1 oignon
30 g de fromage blanc 0%
1 cs de ketchup allégé Heinz balanz
4 tranches de jambon blanc dégraissé x 50 g
4 tranches de mozzarella light 120 g
30 g de roquette
4 olives noires
basilic
Pour la pâte :
180 g de farine
100 g de fromage blanc 0%
1/2 sachet de levure chimique
3 c. à café d'huile
sel, poivre

Préchauffer le four th.6 (180°C) pendant 10'.
Couper les tomates en rondelles, le poivrons en petits dés et l'oignon en fines lamelles. Couper également les tranches de jambon blanc en petits carrés.
Préparer la pâte:
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter progressivement le fromage blanc et l’huile. Pétrir jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène.
Étaler cette pâte sur une tourtière recouverte de papier sulfurisé.
Mélanger le fromage blanc et le ketchup et étaler ce mélange sur la pâte. Parsemer des rondelles d'oignon et des dés de jambon blanc. Disposer par-dessus les tranches de mozzarelle. Ajouter les rondelles de tomates, les dés de poivrons et les olives noires.
Enfourner pendant 25' en surveillant régulièrement.
Avant de déguster, disposer quelques feuilles de roquette et quelques feuilles de basilic ciselées.

Pizza méditerranéenne

4 personnes, 7 pp, 5 flexip.

1 grosse aubergine
1 grosse courgette
2 tomates
180 g de chèvre frais
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à café d'origan
Pour la pâte :
180 g de farine
100 g de fromage blanc 0%
1/2 sachet de levure chimique
3 cc d'huile
sel et poivre

Préchauffer le four th.6 (180°C) pendant 10'.
Laver et éplucher les légumes, les découper en fines rondelles.
Préparer la pâte:
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter progressivement le fromage blanc et l’huile. Pétrir bien jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène.
Étaler cette pâte sur une tourtière recouverte de papier sulfurisé.
Emiétter le chèvre frais.
Badigeonner le fond de pâte de moutarde, et de la moitié du chèvre. Étaler ensuite en rosace et en alternance une rondelle de courgette, une rondelle d’aubergine et une rondelle de tomates. Saupoudrer du reste de chèvre frais et parsemer d’origan.
Enfournez pendant 25' en surveillant régulièrement.

Pizza dans la poêle

4 personnes, 6 pp, 5 flexip.

40 ml d’huile d’olive extra vierge de bonne qualité
1 gousse d’ail
540 ml de tomates entières italiennes ou en dés, en conserve
1 boule de mozzarella light
Quelques feuilles de basilic déchirées
4 x 50 g de pain de campagne
Sel de mer

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et l’ail à feu moyen jusqu’à ce que l’ail soit légèrement doré. Ajouter les tomates, saler et cuire à feu moyen-élevé environ 10 minutes en brassant régulièrement. Lorsque les tomates commencent à éclater, les écraser légèrement.
Lorsque la sauce a réduit, enlever l‘ail et déposer les tranches de fromage. Laisser fondre légèrement pendant 1 minute et retirer du feu. Ajouter les feuilles de basilic et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Déposer sur un sous-plat. Tremper des bouts de pain directement dans la poêle et déguster.

recette à la di stasio revisitée ww

Pizza au pesto rouge et aux tomates

pate à pizza 375 g maison ou achetée
100g de pesto rosso Bertolli
3 belles tomates
1 boule de mozzarella allégée ou mozzarella râpée
origan séché
basilic ou origan frais

Préchauffer le four sur 210°.
Couper les tomates en rondelles, les épépiner, les faire dégorger sur du papier absorbant.
Étaler la pâte et la déposer sur la grille à pizza.
Étaler le pesto avec le dos d'une cuillère; éponger les tomates, les disposer sur la pizza, parsemer de mozzarella et d'origan séché.
Enfourner pour 10'.
Garnir de basilic déchiré ou d'origan effeuillé.
Servir aussitôt.

Mini-pizza arc-en-ciel

12 pizzas, 4 pp, 2.5 flexip. +**

1/2 cube de levure
1 cc de sucre
175 ml d'eau tiède
340 g de farine
1 cc de sel
4 cc d'huile d'olive
6 tomates
120g de mozzarella light
4 piments forts
épices italiennes
60 g de gruyère râpé light
4 cs de concentré de tomates

Émietter la levure, y mélanger le sucre et l'eau. Ajouter la farine, le sel, l'huile; pétrir 15'. Laisser lever 30'. Abaisser en rectangle de 30x 40, tartiner de concentré de tomates.
Émincer les tomates et la mozzarella, couper les piments en lanières, en recouvrir la pizza, saupoudrer d'épices, enrouler sur elle-même, débiter en 12 tranches de
2 cm d'épaisseur.
Les disposer sur une plaque tapissée d'une feuille de cuisson, saupoudrer de gruyère, cuire au four 180° environ 15'.

Galettes de riz façon pizza

Italie

2 personnes, 8 pp, 5 flexip.

6 galettes de riz légèrement salées
sauce tomate maison
basilic
lamelles de poivrons
125 g de mozzarella light

Couvrir les galettes de riz avec de la sauce tomate. Ajouter une tranche de mozzarella et les lamelles de poivron. Passer au four 10 minutes et ajouter quelques feuilles de basilic.


recette de carrefour.be revisitée ww

Pizza d’asperges et de petits légumes

4 personnes, 5 pp,6 flexip.

1 pâte à pizza ou à tarte de 200 g
500 gr d’asperges vertes et blanches
6 champignons de Paris
4 cuillères à soupe de sauce tomate
10 tomates cerises
10 mini-boules de mozzarella light (= ou - 90 g)
4 tranches de jambon cru ww
1 belle poignée de roquette
30 gr de parmesan
Quelques feuilles de basilic


Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte dans un moule et enfournez à blanc pour 15' environ.
Etaler la sauce tomate sur la pâte. Ajouter ensuite les tomates cerise coupées en 2, les champignons de Paris finement émincés, les asperges coupées en 2 et le jambon coupé en morceaux.
Reprener la cuisson pour 10' environ.
Sorter la tarte du four puis disposer quelques brins de roquette et quelques lamelles d’asperges vertes crues.
Terminer par les billes de mozzarella et ajouter un filet d’huile d’olive et des feuilles entières de basilic.

Poêlée de thon au flageolets

4 personnes, 6 pp, 6 flexip.

3 tranches de jambon cru ww.
200 g de thon au naturel (boîte)
1 poivron rouge
400 g de tomates concassées (boîte)
400 g de flageolets (boîte)
± 10 olives vertes dénoyautées
67 g de fromage râpé allégé
1 œuf
1 oignon
2 cc d’huile d’olive
1 cc de romarin
1 cc de persil
sel et poivre

Émincer l’oignon. Couper le poivron rouge en deux et retirer les graines et les filaments blancs. Couper en lanières de 3 cm.
Faire bien chauffer 2 cc d’huile d’olive dans une casserole et faire blondir l’oignon haché. Ajouter les lanières de poivron et les tomates concassées. Épicer de persil, de romarin, de sel et de poivre. Laisse mijoter à feu doux, pendant 20 min et à découvert (tout le liquide doit s’être évaporé). Laisser partiellement refroidir.
Égoutter le thon et l'émietter.
Couper le jambon Serrano en petits morceaux.
Incorporer le thon émietté, le jambon Serrano, les flageolets, les olives et le fromage râpé à la sauce aux poivrons. Mélanger prudemment.
Réchauffer à feu doux.


Idée:
2 pâtes à pizza (à comptabiliser)
± 10 olives vertes dénoyautées - ne pas les employer dans la poêlée.
Faire un calzone avec cette préparation.
Déposer une plaque de pâte à pizza dans un moule, en conservant la feuille de cuisson (pour pouvoir facilement démouler le calzone). Y répartir la préparation au thon, de manière uniforme.
Recouvrir avec la seconde plaque de pâte à pizza (sans la feuille de cuisson). Soudez les bords, éventuellement avec un peu d’eau. Badigeonnez la pâte d’œuf battu et y répartir les olives coupées en fines rondelles.
Glisser au four préchauffé à 200 °C et faire cuire pendant 40 min. Si la pâte brunit trop, la recouvrir d’une feuille de papier aluminium.