dimanche 1 janvier 2012

Penne au saumon fumé et Philadelphia

4 personnes, 7 pp, 6 flexip

4 tomates pelées et épépinées en petits dés
200 g de courgettes en dés
120 g de penne
200 g de philadelphia nature light
aneth frais
200 g de saumon fumé
10 g de Mycryo ou 1 cc d'huile d'olive*

Mélanger les dés de courgettes au Mycryo ou dans l'huile, les faire sauter dans une poêle bien chaude.
Cuire les penne al dente.
Les égoutter et les mélanger aux courgettes.
Mélanger le philadelphia, le saumon en dés, les dés de tomates et l'aneth.
Dresser sur assiettes et donner un tour de poivre de moulin.

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