vendredi 18 mars 2011

Soupe de fruits rouges, glaçons de kiwi au basilic ww

4 personnes, 0 pp ou flexip.

300 g de fruits rouges
2 kiwis
6 feuilles de basilic
2 cc d'édulcorant
Le coulis:
200 g de fraises et de framboises
1 cs d'édulcorant

Peler les kiwis, en réserver 4 tranches en forme de triangles, mixer le reste avec le basilic et l'édulcorant.
Garnir 4 alvéoles d'un bac à glaçons de'un morceau de kiwi, le remplir de kiwi mixé.
Congeler 2 heures.
Mixer les fraises, les framboises et la cs d'édulcorant.
Partager le coulis dans 4 coupes.
Ajouter les fruits rouges.
Réserver au frais 2 heures.
15' avant de servir, sortir les coupes du réfrigérateur, placer un glaçon sur chaque et attendre 15'.

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