Salade de thon

1 personne, 6 pp, 5 flexip.

80 g de thon au naturel
1 oeuf dur
1 blanc d'oeuf
4 cs de miettes de surimi
germes de soja
tomate en dés
laitue
endive émincée
champignons en lamelles
jus de citron
persil et ciboulette hachés

Nettoyer et découper les légumes, les assaisonner de citron et d'herbes.
Hacher le jaune et les blancs d'oeufs séparément, les mélanger au thon et au surimi.
Déposer le poisson sur les légumes.

Remplacer le thon par du saumon au naturel pour 2 pp de +.