jeudi 17 mars 2011

Guacamole

4 personnes, 4 pp, 6 flexip.

2 avocats mûrs x 120 g
8 cc d'huile d'olive
1 jus de citron
sel et poivre
1 poivron rouge en dés
2 brins de coriandre ciselés

Peler et écraser les avocats à la fourchette, incorporer l'huile, le citron, saler et poivrer, incorporer le poivron et la coriandre.
Servir avec une viande rouge.

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