10 crêpes, 2 pp, 1.5 flexip.
140 g de farine
1 oeuf
1 dl de lait demi-écrémé
1 dl d'eau
1 cc d'huile
Préparation: 10'
Repos: 2 heures
Cuisson: 10'
Mettre la farine dans un saladier, faire un puits, ajouter l'oeuf battu, mélanger en délayant avec le lait et l'eau.
Ajouter l'huile.
La pâte doit être liquide et homogène.
Laisser reposer 2 heures.
Cuire 12 petites crêpes.
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