4 personnes, 8 pp, 6.5 flexip.
160 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure
4 petits oeufs
4 cc d'huile
200 ml de lait demi-écrémé
Préparation: 10'
Cuisson: 5'
Mélanger les ingrédients secs, ajouter les oeufs, l'huile puis le lait tiède peu à peu.
Laisser reposer la pâte 2 à 3 heures.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, les incorporer délicatement à la préparation.
Cuire les gaufres.
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