1 pot, 55 pp ou flexip.
100 g de noisettes
8.5 cs d'édulcorant de cuisson en poudre ou 62 g de Tagatose (6 pp)
15 cl de lait écrémé
50 g d'huile de noisette ou de tournesol
50 g de beurre 41 %
60 g de cacao en poudre non sucré
Mettre chauffer une casserole d'eau afin de faire un bain-marie.
Mixer les noisettes.
Les verser dans un récipient du diamètre de la casserole.
Les mélanger à l'édulcorant, le lait, l'huile, le beurre et le cacao.
Mettre le plat sur le bain-marie, la préparation ne doit jamais être en contact avec l'eau. Laisser cuire 10'.
Mixer le tout.
Verser dans un pot stérilisé.
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