Spirales chocolatées aux noisettes

27 biscuits, 2 pp, 1.5 flexip.+**

150 g de beurre 41 %

2 oeufs

15 g d'édulcorant en poudre

1 stick de Canderel vanille

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

45 g de pâte à tartiner au chocolat Prodia(2 pp) ou autre(++)

20 g de noisettes

Faire griller les noisettes au four 5 à 10' à 200°.

Les laisser refroidir et les peler.

Les concasser finement, dans un sac en plastique à l'aide d'un rouleau à  pâtisserie.

Préparer la pâte à cookies:

Faire fondre le beurre, lui ajouter l'édulcorant, les oeufs entiers et la vanille

Ajouter petit à petit la farine et la levure tamisées.

Abaisser la pâte en 1 plaque de 16 cm sur 20.

Étaler la pâte à tartiner.

Saupoudrer la moitié de la plaque avec les noisettes.

Rabattre la partie sans noisettes sur l'autre partie.

Découper en bandelettes de 8 mm.

Les enrouler en spirales.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, y déposer les spirales.

Enfourner pour 10 à 12' à 180°.

Pour la pâte, utiliser un mix cookies,60 g de beurre 41 %, 10 ml d'eau.(à comptabiliser)