Sucettes craquantes

8 personnes, 2 pp ou flexip.

8 feuilles de brick
8 langoustines 180 g
basilic
1 cc d'huile d'olive au spray
1 jaune d'oeuf

Tailler 4 cercles de 7 cm dans chaque feuille de brick.
Décortiquer les langoustines, les couper en deux parties égales dans la largeur.
Sur un premier disque de feuille de brick, placer 1 feuille de basilic et un morceau de langoustine, badigeonner le pourtour du disque de jaune d'oeuf, le recouvrir d'un autre disque en appuyant bien sur les bords afin de souder. Répéter l'opération avec les disques restants.
Arroser les sucettes d'huile au spray et enfourner à 200° 1 à 2', retourner 1 à 2'.
Ou cuire dans l'huile à la poêle(+pp).
Glisser une brochette en bois dans chaque rondelle.
Servir aussitôt.

Recette carrefour revisitée ww.