Salade de pâtes colorées

1 personne, 7 pp, 6 flexip.

50 g de pâtes crues
ou 125 g de pâtes cuites
sel et poivre
100 g de tomates cerises
50 g de roquette
1 poivron jaune
150 g de yaourt 0 %
2 cc de vinaigre balsamique blanc
1 cc de pesto vert

Cuire les pâtes al dente.
Laver, essorer et hacher grossièrement la roquette.
Couper les tomates cerises en deux.
Épépiner le poivron et le couper en dés.
Monter un dressing avec le vinaigre et le pesto. Saler et poivrer.
Mélanger tous les ingrédients avec les pâtes encore chaudes.
Transvaser la salade dans une boîte à couvercle hermétique.
Déguster l'orange en dessert ou en collation.