Risotto au curry et aux crevettes

3 personnes, 9 pp, 6 flexip.+**

150 g de riz à risotto (cru)
1 tablette de bouillon knorr
1 cc d'huile d'olive
2 cc de curry
2 oignons
1 petite boite de champignons de paris
400 g de crevettes
50 ml de vin blanc

Griller les crevettes avec un peu de curry.
Peler et hacher les oignons. Rincer les champignons.
Préparer 1 l de bouillon chaud.
Dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir les oignons.
Verser le riz, le laisser chauffer jusqu'à ce qu'ils crépitent. Saupoudrer de curry. Verser le vin blanc et le laisser évaporer.
Ajouter le bouillon chaud par louche. Ne rajouter une louche que quand l'autre a déjà été absorbée et ce jusqu'à compléte cuisson du riz.
Au 3/4 de la cuisson ajouter les champignons.
Ajouter les crevettes, bien mélanger et servir chaud.