Blinis aux poivrons

20 blinis, 1 pp, 0.5 flexip.+***

1 oeuf
1 yaourt 0 %
100 g de farine
1 sachet de levure
200 g de maïs
1/2 poivron
sel
1 cc d'huile

Dans un saladier, battre l'oeuf avec le yaourt.
Ajouter la farine, la levure et le sel.
Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.
Pendant ce temps, couper le poivron en petits dés.
Les faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile.
Ajouter le maïs et ôtez du feu.
Incorporer le maïs et les poivrons à la pâte.
Déposer une cs de pâte dans une poêle à blinis et faites cuire quelques minutes de chaque côté.