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dimanche 22 août 2010

Les diverses idées confitures selon Anne

Myrtilles/kirsch
Melons/gingembre
Figues/porto/cardamome
Gelée de menthe poivrée
Melons/zestes de citron et bois de réglisse
Melons/pignons caramélisés
Mirabelles/romarin
Quetsches/pommes au jus de sureau
Pêches blanches/framboises/poivre du Kerala
et une récup : gelée tout pépin
Myrtilles sauvages au thym citron
Mûres/ poires/ pommes au piment de la Jamaïque
Mûres/framboises/jus d'agrumes et basilic
Reine-claude/menthe
melon / lavande
groseilles à maquereau 5 épices ou vanille
et puis les chutneys
et puis les mincemeat (saindoux,fruits secs, pommes, rhum ou cognac ou xéres). Idéal pour les paniers de Noël.

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