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lundi 19 juillet 2010

Tarte aux courgettes

4 personnes, 9 pp, 6.5 flexip.+**

1 pâte brisée(recette du blog)
3 courgettes
150 g de fromage blanc à 0%
100 g de fromage râpé allégé
2 oeufs
persil
sel et poivre

Préchauffer le four à th.6 (180°C).
Dérouler la pâte dans un moule et la piquer à l’aide d’une fourchette.
La précuire à blanc pendant 10'.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage blanc et le persil. Saler et poivrer.
Verser ce mélange sur le fond de tarte.
Ajouter les courgettes préalablement épluchées et coupées en fines rondelles.
Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four 30'.
Servir aussitôt.

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