500 g de cerises
100 g de farine
40 cl de lait
4 oeufs
200 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
Beurrer un moule rond et préchauffer le four à 200°.
Mélanger au fouet la farine, les oeufs, le sel et le sucre.
Fendre la gousse de vanille dans sa longueur et délayer les graines dans le lait.
Verser le lait vanillé sur le mélange farine/œufs/sucre.
Verser la pâte dans le moule et ajouter les cerises.
Enfourner 35 à 40'.
Préparer ce clafoutis avec d'autres fruits, rajouter un peu plus de sucre avec les cassis.
Recette de Candice
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