samedi 6 juillet 2013

Soupe repas

1 petit chou-fleur en bouquets
1 oignon émincé
2 carottes en dés
2 courgettes en dés
3
bouillon knorr méditerranéen dégraissé
1 boîte de passata de tomates
200 g de petits pois frais écossés
200 g de pomme de terre en dés
1,5 l d'eau
sel et poivre
2 cc d'huile d'olive

Faire étuver les oignons et les bouquets de chou-fleur à feu doux 10'.
Ajouter les carottes, les courgettes, les pommes de terre, la passata, les petits pois, l'eau et les cubes de bouillon.
Laisser mijoter à feu moyen 20 à 25'.

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