Salade de concombre au cottage cheese et ail des ours

 1 personne, 4 pp

1/2 concombre
1 pot de cottage cheese maigre 200 g
sel
piment d'Espelette
5 feuilles d'ail des ours
fleurs d'ail des ours

 Râper le concombre avec une râpe à gros trous.
Laisser dégorger dans une passoire.
Mélanger le concombre, le cottage cheese, le sel et le piment d'Espelette et 4 feuilles d'ail des ours ciselées.
Décorer d'une feuille et de fleurs d'ail des ours.