4 personnes, 2 pp
50 g de roquette
1 gousse d'ail
15 g de pignons de pin
30 g de parmesan frais râpé
sel et poivre
1 cs d'huile d'olive
2 cs de bouillon de légumes dégraissé
1 filet de jus de citron
Laver et sécher le basilic.
Peler et dégermer la gousse d'ail.
Mixer intimement tout les ingrédients.
Rectifier l'assaisonnement.
De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant. Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine. Recettes ww et autres
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