lundi 6 décembre 2010

Couques aux oeufs au Tagatose

5 couques, 4 pp, 3 flexip.
* 5 pp, 3 flexip.+**

2 oeufs
50 g de Tagatose ou 100 g de sucre*
100 g de farine fermentante
1 cs rase de bicarbonate

Battre les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Incorporer la farine et la bicarbonate, bien mélanger.
Préchauffer le four à 220°.
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner de 10'.

1 commentaire:

  1. Pas eu l'occasion de goûter à la première fournée, j'ai donc récidivé ce dimanche matin, le temps de passer le café et hop, petite couque aux oeufs toute fraîche,

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