1 pain, 57 pp, 40 flexip.
10 cl d'eau
20 cl de lait écrémé
40 g de beurre 41 % en pommade
500 g de farine type 55 ou 65
5 g de sel
2 cs d'édulcorant ou de sucre en poudre(+ 3 pp)
1 cs de lait en poudre écrémé
10 g de levure sèche ou 21 g de levure fraîche ou de levain fermenté.
Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre indiqué par le constructeur..
Lancer le programme "pain normal".
A la fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir sur une grille.
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