lundi 5 décembre 2011

Ravioles aux herbes de provence aux deux tomates snaquées

1 personne,


5 fines tranches de dinde fumée
100 g de Ravioles de Royan aux herbes de provence
1 grappe de tomates tapas
4 tomates séchées au naturel
1 cc d'huile d'olive
1 gousse d'ail
10 g de Provolone doux en copeaux




Porter une casserole d'eau à frémissement.
Pendant ce temps, hacher l'ail, laver les tomates en veillant à ne pas les détacher, hacher les tomates séchées.
Dans une petite poêle chauffer l'huile d'olive, y déposer les tomates tapas, l'ail et les tomates séchées. laisser saisir 2'.
Déposer les ravioles dans l'eau frémissante, laisser cuire sans bouillir 2', les récupérer à l'écumoire.

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