lundi 24 octobre 2011

Gratin de cornettes au butternut au chèvre et noisettes

1 personne, 10 pp, 9 flexip.

100 g de cornettes cuites
1/2 courge butternut
1 cc d'huile d'olive
sel et poivre
45 g de chèvre frais
20 g d'Abondance râpé
curcuma
5 g de noisettes grossièrement écrasées




Préchauffer le four à 180°.
Découper la butternut en dés, la mélanger avec la cuillère d'huile, saler et poivrer.
Enfourner pour 20'.
Cuire les pâtes al dente.
Ecraser 1/3 de la courge cuite avec le chèvre, y mélanger les pâtes, les dés de butternut restant, du curcuma, rectifier l'assaisonnement.
Verser dans un plat à four.
Parsemer d'Abondance et de noisettes.
Enfourner pour 20'.

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