Sauce à la moutarde et au miel

6 personnes, 1pp,
5 personnes, 1 flexip.

1 cs de Maïzena
160 ml d'eau froide
60 g de miel liquide ou de tartinade au miel sans sucre ajouté Prodia*
2 cs de moutarde
1.5 cs de jus de citron
1/2 cs d'oignon déshydraté
Tabasco
3 cs d'échalote hachée

Mélanger l'eau, la Maïzena et le miel*, faire chauffer à feu doux en mélangeant jusqu'à ce que la sauce soit épaissie, environ 15'.
Retirer la casserole du feu, incorporer la moutarde, les oignons, le Tabasco au goût, les échalotes et le jus de citron.
Servir chaud ou froid.
* Incorporer la tartinade en même temps que la moutarde.