dimanche 26 décembre 2010

Rillettes de thon pimentées

11 pp la recette, 9 flexip.

100 g de ricotta
10 g de crème épaisse 3 %
200 g de thon au naturel émietté
safran
piment d'Espelette ou piment rouge haché fin
40 g de crevettes grises
sel
baies roses ou ciboulette ou aneth

Mélanger le thon, la ricotta, les crevettes, saler et épicer au goût.
Mettre sur des toasts ou en petites verrines ou sur des feuilles d'endives.
Décorer de baies roses ou de ciboulette ciselée ou de pluches d'aneth.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire