De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant.
Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine.
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vendredi 3 septembre 2010
Décongeler des Saint-Jacques
Prendre des noix de Saint-Jacques de qualité(Clearwater) canadiennes. Les décongeler au frigo 24 h, jeter l'eau après 10 h.
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