Compotée de figues

6 personnes, 3 pp, 2 flexip.

750 g de figues
1 gousse de vanille
2 sticks Canderel vanille
0,5 l de glace à la vanille
1 citron non traité

Préparation: 10'
Cuisson: 20'

Rincer les figues et les couper en quatre. Les mettre dans une casserole avec un fond d’eau, verser le Canderel, le jus de citron, la gousse de vanille coupée en deux, et laisser cuire pendant 20' à feu doux sans couvercle.
Laisser refroidir et ajouter, au moment de servir, une boule de glace à la vanille. N’oublier pas d’enlever la gousse.

Recette La tribu Lu.fr revisitée ww.