Tomates-mozzarella sauce citron

4 personnes, 3 pp ou flexip.

4 tomates
1 boule de 125 g de mozzarella light
1 yaourt saveur citron 0% Ferme et Fondant Sveltesse de Nestlé
Le jus d'1/2 citron
8 olives noires dénoyautées
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Quelques feuilles de basilic
Sel et poivre

Laver les tomates et les couper en rondelles.
Égoutter la mozzarella et la couper en fines tranches.
Disposer harmonieusement les tomates et la mozzarella dans un plat.
Mélanger le yaourt saveur citron 0% Ferme et Fondant Sveltesse de Nestlé, le basilic préalablement haché, le jus de citron, le sel et le poivre.
Verser dessus, ajouter les olives et servir aussitôt.

Remplacer le yaourt au citron par un yaourt nature. Dans ce cas, ajouter 1/2 cc de zestes de citron jaune.
Recette Sveltesse de Nestlé revisitée ww.