Tarte sucrée à la courgette

6 personnes
6 personnes, 5 pp, 3.5 flexip.

1 grosse courgette
3 oeufs
1 petit verre d'édulcorant de cuisson en poudre
1 verre et demi de farine 180 g
3 sticks Canderel vanille
1 sachet de levure
50 g de beurre 41 %


Cuire la courgette et bien l'égoutter. Battre les oeufs puis y incorporer l'édulcorant, la farine, le Canderel vanille, le sachet de levure ainsi que le beurre ramolli.
Découper la courgette en rondelles et l'incorporer au mélange.
Mettre la préparation dans un moule beurré et enfourner le tout pendant 45', thermostat 4 (120°).