1 personne, 5 pp, 4 flexip.
200 g de céleri rave
100 g de pommes de terre
10 g de beurre 41 %
crème liquide 3 % selon consistance désirée 100 ml
Muscade
sel et poivre
Cuire le céleri et les pommes de terre à l'eau bouillante,égoutter et faire sécher dans la casserole.
Réduire en purée au passe-vite et allongé avec le mélange de beurre et de crème fraîche chaude, assaisonner.
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