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lundi 12 juillet 2010

Filets de canard aux abricots

4 personnes, 3 PP


350 g d'aiguillettes de canard
1/2 sachet de soupe à l'oignon
déshydratée (20 g)
1 boite d'abricots au jus de 400 g (235 g égouttés)
Sel et poivre

Préparation: 10'
Cuisson: 10'

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les aiguillettes de canard, saler et poivrer.
Lorsque les morceaux de volaille sont dorés, parsemer de poudre pour soupe à l'oignon, ajouter les abricots coupés en 2 ou 3 et leur jus.
Laisser mijoter à feu doux quelques instants puis servir chaud.

Recette de Belle sur le forum.

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