6 pp/ la recette
8 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée)
2 cs d'huile d'olive
sel
1 gousse d'ail
basilic
Découper les tomates en petits dés après avoir retiré le pédoncule, les mettre dans un petit saladier avec l'huile d'olive, le sel, l'ail et le basilic, les passer légèrement au mixeur.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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