1 personne, 5 pp,
1 truite de 250 g
1 échalote
persil
aneth
oignon vert
Préchauffer le four sur 200°.
Nettoyer la truite sous l'eau et la sécher.
Hacher les herbes et l'échalote et en farcir la truite.
faire une papillote avec le papier sulfurisé et cuire au four 15'.
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