500 g de fraises
menthe
50 ml d'eau
25 g de tagatose ou sucralose
1 jus de citron
Préparer un sirop ave l'eau et le tagatose, y mettre 1 bouquet de menthe, laisser infuser 1 nuit, Filtrer.
Laver et et couper les fraises en 4. Ciseler la menthe.
Presser le citron.
Mélanger les ingrédients.
Servir bien frais dans des coupes et décorer d'une feuiile de menthe.
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