dimanche 28 novembre 2010

Poêlée de haricots verts

4 personnes, 1 pp ou flexip.

15 g de beurre 41 %
1 oignon haché
1 gousse d'ail pressée
500 g de haricots verts surgelés
1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
25 g de beurre 41 %
2 cs de sariette, finement hachée
fleur de sel et poivre du moulin

Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre.
Ajouter les haricots verts, faire revenir un court instant.
Mouiller de bouillon et laisser mijoter 20'.
Incorporer le beurre et la sarriette.
Assaisonner.

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