4 personnes, 5 pp ou flexip.
2 poivrons rouges
240 g de ricotta
40 g de parmesan
8 cc de pesto verde
Couper les poivrons en deux, les épépiner et les cuire 5' vapeur. Ils doivent être un peu attendris mais doivent se tenir.
Préchauffer le four à 180°.
Etaler 2 cc de pesto dans chaque poivron, poivrer la ricotte, la mettre dans les poivrons, saupoudrer le parmesan, et enfourner pour 20'.
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