Pâtes polpa

6 personnes, 9 pp, 7 flexip.

pâtes à satiété

400 g de capellinis
500 g de légumes méditerranéens
200 g de fines de bacon 3 %
60 g de parmesan râpé
1 oignon
1 éclat d'ail
500 g de pulpe de tomates nature
1 cc d'herbes italiennes
sel et poivre

Émincer l'oignon et l'ail.
Cuire les capellinis al dente.
Faire revenir les fines de bacon à la poêle, sur la feuille de cuisson, sans ajouter de mg., ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir 2'.
Ajouter les légumes surgelés et la pulpe de tomates, épicer d'herbes italiennes et laisser mijoter 15', saler et poivrer.
Répartir les capellinis sur assiettes et verser la sauce par dessus.
Présenter le fromage à part.