Gratin de pommes de terre au Gorgonzola

5 personnes, 10 pp, 9.5 flexip.

450 g de pommes de terre fermes lavées et épluchées
140 g de Gorgonzola
300 g de hachis de boeuf
200 g de hachis de porc
Poivre du moulin
1 cc d'huile

Cuire à l’eau les pommes de terre puis les couper en rondelles.
Faire cuire la viande à la poêle. Assaisonner.
Faire le gratin : dans un plat huilé allant au four, alterner les tranches de pommes de terre, de Gorgonzola et recouvrir de hachis de viande. Poivrer.
Enfourner quelques minutes à 200°.