1 tasse d'alcool pur
5 gousses de vanille
1 bouteille en verre
Mettre les gousses de vanille dans la bouteille, verser l'alcool, fermer et garder 2 mois au sombre.
Récupérer les gousses, les laisser sécher et les mettre dans du sucre pour l'aromatiser.
Cette extrait de vanille se conserve très bien et permet d'obtenir, un extrait sans ajout de produit chimique. Il s'utilise dans les mêmes proportions que d'autres arômes vanille.
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