Tomates fourrées au fromage de chèvre, ciboulette et basilic

2 personnes, 6 pp ou flexip.

150 g de chèvre à tartiner
2 cs de ciboulette ciselée
1 dl de crème fraîche 3 %
8 petites tomates à tapas
basilic frais



Laver les tomates et les essuyer. Enlever un couvercle et les creuser légèrement pour enlever tous les pépins.
Saler l’intérieur et les retourner pour qu’elles s’égouttent.
Dans un saladier, mélanger le chèvre, la crème fraîche, la ciboulette et le basilic
Vider les tomates de leur eau et les remplir avec la farce au chèvre.
Parsemer de ciboulette et servir très frais.