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dimanche 25 juillet 2010

Rillettes de poulet au fromage frais et fines herbes

4 personnes, 5 pp, 4 flexip.

400 gr de poulet rôti cuit
120 gr de fromage ail et fines herbes allégé
4 tranches de pain de campagne x 25 g
1 pomme verte
Salade verte
vinaigrette
cerfeuil

Émietter le poulet cuit, mélanger dans un saladier avec le fromage, ajouter un peu de jus de cuisson, couper la pomme fruit en fins bâtonnets et ajouter un peu de cerfeuil.
Déposer sur des tranches de pain de campagne légèrement toastées.Saupoudrer de cerfeuil.
Servir avec une salade verte.

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