Futari

Algérie

4 personnes, 4 pp, 3.25 flexip.

1 oignon haché
500 g de courge
500 g patates douces pelées et coupées en petits cubes
3 cc huile
1 cs de lait de coco
1/2 cc de cannelle
3 clous de girofle
sel

Faire frire l’oignon, il doit devenir transparent.
Incorporer tous les autres ingrédients et mélanger.
Baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.