Uruguay
2 personnes, 2.5 pp ou flexip.
2 courgettes moyennes
1 oignon haché
10 g de chapelure
1 oeuf battu
sel et poivre
2 cc d'huile
Couper les courgettes en rondelles et les précuire à la vapeur 10 minutes. Dans une poêle, faire frire l’oignon. Lorsque les courgettes sont froides, les passer dans l’oeuf puis dans la chapelure et les faire cuire dans la poêle. Saler et poivrer.
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