8 personnes, 6.25 pp ou flexip.
200 g de petits beurres
80 g de beurre à 41%
500 g de ricotta
2 oeufs
100 g de Tagatose ou sucralose(+ lait en poudre + bicarbonate,voir sur le côté de la boîte)
250 g de fraises
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Mixer les biscuits avec le beurre. Tapisser le fond d'un moule à charnière de 24 à
26 cm de diamètre avec cette préparation.
Mixer la ricotta avec les oeufs, le sucre et les fraises. Verser dans le moule, sur le fond de pâte.
Faire cuire pendant 30 à 35 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés. Laisser refroidir et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure.
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