Pâtes au four au saumon fumé

4 personnes, 11 pp, 9 flexip.

1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
250 g de champignons
200 g de saumon fumé
200 ml de crème fraîche 3%
100 g de fromage râpé light
1 poireau
250 g de pâtes penne
1 bouquet de ciboulette

Préchauffer le four à 220°(air chaud 200°).
Délayer la Marmite de Bouillon Knorr dans un demi-litre d'eau bouillante.
Laver le poireau et le couper en anneaux. Frotter les champignons au papier essuie-tout. Couper le saumon en lamelles.
Disposer les pâtes non cuites dans le plat à four. Répartir le poireau, les champignons et le saumon par dessus.
Mélanger au fouet la crème fraîche au bouillon et allonger la sauce avec 750 ml d'eau bouillante.
Verser la sauce sur les légumes et les pâtes. Veiller à ce que toutes les pâtes soient couvertes de sauce.
Saupoudrer le plat de fromage et mettre le plat à cuire 40-45' au milieu du four.
Juste avant de servir, saupoudrer le plat de ciboulette finement hachée.

Astuce:
Servir en accompagnement une salade croquante composée de poireau coupé en rondelles, d' 1 pomme en tranches fines et de 20 g de noix émiettées, assaisonnée de 2 cs de vinaigrette miel-moutarde.(à comptabiliser)
Variante: pour une version plus corsée, remplacer le poireau par un poivron rouge et ajoutez 1/2 cc de poudre de piment à la sauce.

Recette Knorr.be revisitée ww.