4 personnes, 8 pp ou flexip.
16 boulette
500 g de viande de boeuf hachée
100 g de Comté taillé en petits dés
Persil et coriandre hachés (1/2 botte de chaque)
1/2 cc de sel
1/2 cc de poivre
1/2 cc de cumin
4 cc d'huile d’olive
Dans un saladier, bien mélanger la viande avec les herbes, le sel, le poivre, le cumin. Former 16 grosses boulettes.
Ouvrir en deux chaque boulette et y insérer un ou plusieurs dés de Comté et refermer soigneusement chaque boulette.
Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude et y faire dorer les boulettes de manière uniforme.
Servir très chaud avec par exemple une poêlée de carottes au cumin(à comptabiliser).
Recette Comté.com revisitée ww.
Suis adhérente ww depuis 1 mois, viens de découvrir votre blog recettes. Bravo! Les boulettes étaient très bonnes.
RépondreSupprimerJe l'ai est également préparées avec des billes de Mozzarella,c'était très bon également.
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