4 personnes, 5 pp, 4 flexip.
240 g filets de maquereaux en petits cubes
2 pommes coupées en petits cubes
6 cc d’huile d’olive
4 cc de bouillon de poisson
2 cs de lait de coco
1 cc de curry
4 brins de persil ou d'aneth
Préparer la vinaigrette, lier la pomme et le maquereau, dresser sur assiette avec un cercle, décorer d'un peu de curry et de persil ou aneth.
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