Cake au surimi

6 personnes, 5 pp , 4 flexip.

180gr de miettes de surimi
100gr de farine
1 sachet d elevure
2 oeufs
1 yaourt entier
50 gr de gruyère râpé allégé
4 cc d'huile d'olive
2 cc de curry
sel et poivre

Préchauffer le four à 200.
Mélanger les oeufs, la farine et la levure, saler, poivrer et mettre le curry. Verser l'huile d'olive et le yaourt.
Bien mélanger.
Incorporer le gruyère et les miettes de surimi, mélanger de nouveau.
Verser dans un moule à cake en silicone ou recouvert d'une feuille de cuisson. Enfourner 30/40mn