Cappucino gourmand façon cheese cake ww

4 personnes, 2 pp, 1.5 flexip.+**

1 oeuf
1 jaune d'oeuf
40 g de fromage blanc 0 %
4 cs de crème 19 %
1 cs de Canderel
1 citron jaune non traité
4 expresso

Préparation: 10'

Mettre la crème 10' au congélateur.
Laver et râper le zeste du citron.
Fouetter l'oeuf et le jaune avec le Canderel, ajouter le zeste.
Monter la crème en chantilly à l'aide d'un fouet électrique.
Incorporer le fromage blanc aux oeufs blanchis, incorporer la chantilly délicatement.
Préparer les expresso dans 4 grandes tasses, partager la crème par dessus.

Recette Canderel revisitée ww.