2 personnes, 1 pp ou flexip.
500 g de haricots verts équeuter
3 gousses d'ail entières
3 tomates émondées en dés
ou 375 ml de tomates concassées en conserve
1 cube de bouillon de boeuf dégraissé
175 ml d'eau
2 cc d'huile d'olive
Déposer les ingrédients, dont 1 cc d'huile, dans une sauteuse, couvrir et cuire 30', mélanger de temps en temps.
Pour une cuisson en cocotte-minute, ne pas ajouter d'eau et cuire 10'.
Dresser sur assiette et verser 1/2 cc d'huile par personne.
Les fagiolinis se consomment très cuits.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire